Η συσκευή που γεμίζει τα επεξεργασμένα υλικά τροφίμων στις προκαθορισμένες ποσότητες σε δοχεία συσκευασίας (μπουκάλια, κουτιά, κουτιά, βαρέλια, σακούλες, σωλήνες κ.λπ.) ονομάζεται μηχάνημα πλήρωσης ή πλήρωσης. Οι μηχανές πλήρωσης για την πλήρωση υγρών προϊόντων όπως ποτά και αλκοολούχα ποτά ονομάζονται συνήθως μηχανές πλήρωσης. Η πλήρωση των υγρών μπορεί να χωριστεί σε χειροκίνητη πλήρωση και μηχανική πλήρωση. Επειδή η μηχανική πλήρωση μπορεί όχι μόνο να αυξήσει την παραγωγικότητα της εργασίας, να μειώσει τις απώλειες προϊόντων, να εξασφαλίσει την ποιότητα της συσκευασίας, αλλά και να μειώσει τη μόλυνση μεταξύ του περιβάλλοντος παραγωγής και των γεμισμένων υλικών, οι σύγχρονες βιομηχανίες παραγωγής κρασιού και ποτών υιοθετούν γενικά μηχανοποιημένες μηχανές πλήρωσης.
Ταξινόμηση μηχανών πλήρωσης: Διαφορετικά υλικά πλήρωσης (συμπεριλαμβανομένων αέριων υγρών, μη-αερίων υγρών, πάστες κ.λπ.) και διαφορετικών περιεκτών συσκευασίας (μπουκάλια, κουτιά, κουτιά, βαρέλια, σακούλες κ.λπ.) έχουν διαφορετικούς τύπους μηχανών πλήρωσης. Συνήθως, οι μέθοδοι ταξινόμησης των μηχανών πλήρωσης είναι οι εξής στον πίνακα.
Επιλογή μηχανών πλήρωσης: Η λογική επιλογή μηχανών πλήρωσης είναι ένας σημαντικός τρόπος για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων και τη βελτίωση των οικονομικών οφελών. Γενικά, είναι απαραίτητο να επικοινωνήσετε στενά με την κατάσταση παραγωγής και να προσπαθήσετε να επιλέξετε ποιοτικά καλή, υψηλή απόδοση, απλή δομή, εύκολη στη χρήση και συντήρηση, μικρή σε όγκο, ελαφριά σε βάρος μηχανές πλήρωσης. Κατά την επιλογή μηχανών πλήρωσης, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες αρχές.
Η αρχή της εξυπηρέτησης της παραγωγικής διαδικασίας. Αρχικά, σύμφωνα με τις ιδιότητες των υλικών πλήρωσης (ιξώδες, ιδιότητα αφρισμού, πτητότητα, περιεκτικότητα σε αέριο κ.λπ.), επιλέξτε μια κατάλληλη μηχανή πλήρωσης για να καλύψει τις απαιτήσεις της διαδικασίας παραγωγής. Για παράδειγμα, για υγρά κρασιού με έντονο άρωμα, για να αποφευχθεί η απώλεια πτητικών αρωματικών ουσιών, θα πρέπει γενικά να χρησιμοποιείται μια μηχανή πλήρωσης τύπου φλιτζανιού- ή ατμοσφαιρικής. για χυμούς φρούτων-όπως υγρά υλικά, για να μειωθεί η επαφή με τον αέρα και να διασφαλιστεί η ποιότητα του προϊόντος, θα πρέπει γενικά να χρησιμοποιείται μια μηχανή πλήρωσης τύπου κενού-με προσθήκη χυμού-. Δεύτερον, η παραγωγική ικανότητα της μηχανής πλήρωσης θα πρέπει να ταιριάζει με την ικανότητα της μηχανής επεξεργασίας και συσκευασίας των προηγούμενων και των επόμενων διεργασιών.
Η αρχή του υψηλού ρυθμού παραγωγής και της καλής ποιότητας των προϊόντων. Ο ρυθμός παραγωγής της μηχανής πλήρωσης αντικατοπτρίζει άμεσα την παραγωγική ικανότητα της γραμμής παραγωγής. Επομένως, όσο υψηλότερος είναι ο ρυθμός παραγωγής, τόσο καλύτερα τα οικονομικά οφέλη.
Για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, είναι απαραίτητο να επιλέξετε εξοπλισμό με υψηλή ακρίβεια και υψηλό επίπεδο αυτοματισμού. Ωστόσο, αυξάνεται και η τιμή του εξοπλισμού, γεγονός που αυξάνει το μοναδιαίο κόστος του προϊόντος. Επομένως, κατά την επιλογή μηχανών πλήρωσης, οι σχετικοί παράγοντες θα πρέπει να λαμβάνονται πλήρως υπόψη σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διαδικασίας παραγωγής.
Η αρχή του ευρέος φάσματος διεργασιών. Το εύρος διαδικασίας της μηχανής πλήρωσης αναφέρεται στην ικανότητά της να προσαρμόζεται σε διαφορετικές απαιτήσεις παραγωγής. Όσο μεγαλύτερο είναι το εύρος της διαδικασίας, τόσο υψηλότερο είναι το ποσοστό χρήσης του εξοπλισμού και η δυνατότητα επίτευξης πολλαπλών-χρήσης με τον ίδιο εξοπλισμό, δηλαδή με χρήση του ίδιου εξοπλισμού για την πλήρωση διαφόρων υλικών και διαφόρων προδιαγραφών. Επομένως, για να ικανοποιηθούν οι απαιτήσεις παραγωγής πολλαπλών-ποικιλιών και πολλαπλών-προδιαγραφών της βιομηχανίας κρασιού και ποτών, θα πρέπει να επιλεγεί μια μηχανή πλήρωσης με το ευρύτερο φάσμα διεργασιών.
Η αρχή της συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις υγιεινής των τροφίμων. Λόγω των ειδικών απαιτήσεων υγιεινής της βιομηχανίας κρασιού και ποτών, τα εξαρτήματα που έρχονται σε άμεση επαφή με τα υλικά της μηχανής πλήρωσης πρέπει να αποσυναρμολογούνται και να καθαρίζονται εύκολα και να μην επιτρέπονται νεκρές γωνίες. Επιπλέον, θα πρέπει να ληφθούν αξιόπιστα μέτρα σφράγισης για να αποτραπεί η είσοδος ξένων υλικών και η απώλεια υλικού. Όσον αφορά τα υλικά, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ανοξείδωτα ή μη τοξικά υλικά για εξαρτήματα που έρχονται σε άμεση επαφή με τα υλικά όσο το δυνατόν περισσότερο.
Η αρχή της ασφαλούς χρήσης και της άνετης συντήρησης. Η λειτουργία και η ρύθμιση της μηχανής πλήρωσης πρέπει να είναι βολική και εύκολη και θα πρέπει να είναι ασφαλής και αξιόπιστη στη χρήση της. Επιπλέον, η δομή του θα πρέπει να είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθεί και να συναρμολογηθεί, και τα εξαρτήματα θα πρέπει να είναι τυποποιημένα και καθολικά. Επιπλέον, θα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στην επιλογή μηχανών πλήρωσης με χαμηλή τιμή, μικρό βάρος και μικρό μέγεθος.
